Údené tofu Soy ‘n Health

Údené tofu Soy ‘n Health
4.5 (90.77%) 13 votes

Popis: Údené tofu má typickú chuť údených výrobkov a patrí medzi najzdravšie údené potraviny. Je jemne korenené sójovou omáčkou a cesnako... Čítať ďalej »



Popis produktu

Popis: Údené tofu má typickú chuť údených výrobkov a patrí medzi najzdravšie údené potraviny. Je jemne korenené sójovou omáčkou a cesnakom. Následne je slabo zaúdené.
Tofu je japonský názov pre tvaroh. Je vyrobený zo sójového mlieka. V Číne ho poznali už pred dvoma tisícročiami. Tofu si zachováva väčšinu nutričných predností sóje, ktorými sú predovšetkým vysoký obsah esenciálnych bielkovín a mastných kyslín, veľa vitamínov skupiny B a minerálnych látok. Obsahuje 2 – 3 krát viac železa ako varené mäso. Na rozdiel od sóje neobsahuje vlákninu a uhľohydráty, preto je lepšie stráviteľné. Na západe sa dnes tofu vyrába rôznymi spôsobmi, tradičné postupy sa často zjednodušujú a pôvodný koagulačný prostriedok – výťažok z morskej soli – mnohí nahrádzajú lacnejšími prípravkami: chloridom vápenatým, kyselinou citrónovou, octom a pod. Podľa spôsobu prípravy a použitého koagulačného prostriedku máva tofu rôzne dietetické vlastnosti. Soy ´n´ Health pripravuje tofu výhradne podľa tradičnej ázijskej technológie s originálnym koagulačným prostriedkom. Naše tofu sa vyznačuje ľahkou štruktúrou a príjemnou chuťou. Trvanlivosť tofu syrov je 21 – 30 dní od dátumu výroby. Po otvorení je potrebné ho ihneď spotrebovať. Krátkodobo, najviac 48 hodín, tofu možno skladovať v chladničke, najlepšie zaliate vodou, bez prístupu vzduchu.
Zloženie: geneticky neupravované sójové bôby, prírodné zrážadlo: nigari, voda, sójová omáčka (voda, sójové bôby, morská soľ) cesnak, soľ

info_outline Viac info o produkte


Podobné produkty